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姚淑先创业纪录片《88岁老人与一朵“银花”》,在CCTV17讲述圣耳本草银耳的故事

发布时间:2021/12/4 17:15:42 浏览次数:557次 字号:  【关闭】

这是一个中国人对祖国、对人民的深沉的热爱终其一生孜孜不倦的钻研精神和对传统科学的创新挑战,体现出了伟大的中国精神;同时,带领着古田人民走上致富之路,也对人类的健康做出了卓越的贡献,他是圣耳发明者——姚淑先。


2021123日,圣耳创始人姚淑先创业纪录片《88岁老人与“银花”》在CCTV17农业农村频道《致富经》栏目中播出,节目中讲述了姚淑先花费了13年心血1000多次实验,最终培育出本草银耳——圣耳。

这位88岁老人,曾经改写了曾经中国银耳种植的历史。


接下来,我们一起看看姚老与圣耳的传奇故事吧!


1977年春,姚淑先历经9年,研究出银耳代料高产栽培技术”取代传统原木摘培技术,使得银耳产量提高20多倍、生长周期缩短了1/3,中国年产银耳从300吨飙升至近万吨让银耳实现了从古代宫廷专供产品飞入寻常百姓家,银耳进入全民消费时代。


实现中国银耳栽培史上的第一次飞跃式发展,开创了规模化种植银耳的时代。这项技术让姚老迎来了无数赞誉,“银耳大王”的称号实至名归。


但姚淑先二话不说,便将此项技术公开奉献给社会,造福更多人。


然而随着人们大规模培植银耳,农药化肥的过度使用,培养基的原料受到严重污染,银耳品质和营养大打折扣,安全性也堪忧。做高品质银耳的想法,在姚老心中深深扎根!


2003年,古稀之年的老先生开始研究中草药种银耳。


姚老出生于中医世家,对中医知识了解甚多,便带领研发团队研究以“食药同源”的滋补食材作为银耳的培养基。13年里实验了数百种本草,尝试过上千个配方,实验不下1000次,都以失败告终!


为了解决这个问题,保证本草银耳的品质和生长存活率,技术研发团队随后深入并长期驻扎在深山老林里,寻找更优质的野生银耳菌种,并送到专业的菌种培育机构培育。



为了适应现代快节奏时代,姚老先生又把银耳带向了速食时代。他开始尝试着生产一种使婴儿吃起来方便快捷的加工方法。他把银耳采摘下来,经过去蒂清洗裁切后再采用破包缩体工艺,把银耳加工成这样的片状干银耳,消费者使用起来更方便快捷,只需要用开水焖二十分钟左右,就能品尝到原汁原味的银耳羹,并且在包装时在包装中加入氮气,延长新鲜度。

2016年,历经13年,选用十几味“食药同源”食材组合成培养基,模拟野生成长环境进行培育,并采用生物载体和破孢缩体技术,姚淑先创造出了新一代滋补珍品“本草银耳”,命名为“圣耳”,并由中国农业出版社出版《优质银耳胜燕窝》一书。


姚老用52年的匠心事业浇灌出来的“圣耳”之花,为何超越野生银耳呢?

本草食材培养基:

利用莲子、山药、百合、枸杞等十几味“食药同源”本草食材组合成的培养基,通过生物载体技术使银耳菌丝吸收其高营养成分形成银耳子实体。



野生白木耳菌种:

来自深山的野生菌种;保证了纯正的银耳基因,还原了银耳本本色——白如银、形如耳。


仿野生态环境种植:

1100米海拔的深山老林,模拟野生的生态环境,依照野生银耳生长的苛刻环境进行栽培,并用天然高山泉水灌溉,0污染,0农残、0添加,产品通过最高食品安全检测SGS509全项合格。

丰富的营养结构:

10.5%植物性蛋白质,富含19种人体所需的氨基酸、美容品主要营养成分银耳粗多糖39.34%,润肠改善肤色的膳食纤维74.7%,还富含叶酸、维生素。


丰富的营养结构:

10.5%植物性蛋白质,富含19种人体所需的氨基酸、美容品主要营养成分银耳粗多糖39.34%,润肠改善肤色的膳食纤维74.7%,还富含叶酸、维生素。


圣耳将肩负着传承姚老的52年匠心事业。以“本草银耳缔造者”为使命;秉承“不忘初心,相融共生”的价值观携手社会各界人士共同发展;为人们提供优质银耳,让所有的人都能享受美味的同时也获得健康!


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